北京疫情形勢(shì)嚴(yán)峻,養(yǎng)老院的老人情況怎么樣?

疫情防控形勢(shì)陡然嚴(yán)峻，住在養(yǎng)老院的老人情況怎么樣？記者了解到，全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)物資準(zhǔn)備充足，可以滿(mǎn)足入住老人日常所需。養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的老年餐不僅軟爛淡，而且種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)均衡。有的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)甚至推出餐飲主題日，不時(shí)讓老人換換口味，讓老人在大飽口福的同時(shí)非常安心。

新華社 圖文無(wú)關(guān)

豆豉蒸龍利魚(yú)、玉米燉排骨、蒜蓉油菜苔在朝陽(yáng)區(qū)雙井恭和苑，各色菜品琳瑯滿(mǎn)目。為了讓老人能夠吃得健康，院內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)師專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了一套營(yíng)養(yǎng)膳食食譜。這份食譜包含三餐兩點(diǎn)，提供十余種菜品，天天都不重樣。我們?yōu)槔先颂峁┑牟褪撤N類(lèi)豐富，老人們非常滿(mǎn)意。雙井恭和苑院長(zhǎng)趙俊巖說(shuō)。

因疫情防控需要，朝陽(yáng)區(qū)對(duì)東二環(huán)以東，西大望路以西，華威南路和松榆南路以北，廣渠路以南合圍區(qū)域進(jìn)行臨時(shí)管控。雙井恭和苑距臨時(shí)管控區(qū)的直線距離只有400米，但物資保供并未受到影響，養(yǎng)老院內(nèi)的氣氛也是一如平常。

老人們的心態(tài)都非常平和，反而有不少老人對(duì)院外的子女放心不下。趙俊巖介紹，自從今年3月全市養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)執(zhí)行一級(jí)等級(jí)防控措施以來(lái)，院內(nèi)便實(shí)行全封閉管理。在嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)疫情防控要求之外，入住老人的疫苗接種率也保持在較高水平。相比之下，養(yǎng)老院的安全系數(shù)更加讓人放心。

在物資保供方面，菜肉蛋奶等食材的供應(yīng)也讓人放心。作為一家連鎖的養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，雙井恭和苑的每日所需的食材由集團(tuán)進(jìn)行統(tǒng)籌采購(gòu)，物資供應(yīng)十分穩(wěn)定。為了讓入住的老人開(kāi)心，餐廳工作人員變著花樣給老人提供各色餐食。營(yíng)養(yǎng)師為老人們?cè)O(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)食譜每周一換，讓老人頓頓不重樣。為了讓老人換換口味，院內(nèi)每月設(shè)立餐飲主題日提供地方特色美食，讓老人不出養(yǎng)老院就能吃遍全國(guó)。前不久，餐廳就推出了江南風(fēng)味的菜品，深受老人好評(píng)。

在昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)，千禾老年公寓也做好了充足準(zhǔn)備。院長(zhǎng)馬京紅介紹，本輪疫情發(fā)生后，他們多囤了兩周的米面油，但是蔬菜、雞蛋和肉類(lèi)卻沒(méi)有囤。為了保證食材新鮮，我們每周采購(gòu)兩次生鮮類(lèi)食品。馬京紅說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，所需食材都可以買(mǎi)到，養(yǎng)老院的日常運(yùn)行未受影響。

疫情來(lái)得突然，但老人并沒(méi)有受什么影響，老人在養(yǎng)老院就像家里一樣舒心。馬京紅介紹，千禾老年公寓目前有84位老人入住，其中三分之二都是80歲以上高齡。為了做好疫情防控工作，每次物資送到，都是由配送人員放到指定位置，經(jīng)過(guò)外包裝消毒、靜置等環(huán)節(jié)后，再由養(yǎng)老院工作人員運(yùn)進(jìn)院內(nèi)，確保疫情防控不留死角。

據(jù)了解，本市將養(yǎng)老機(jī)構(gòu)物資保供納入街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)物資充足。目前，全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)物資保障狀況良好。物資保供穩(wěn)定，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)就穩(wěn)定，我們相信政府一定能夠做好。馬京紅說(shuō)。

來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)客戶(hù)端 記者王琪鵬 通訊員 姚靜